Nambu ironware includes both iron kettles (鉄瓶, “Tetsubin”) and iron teapots (鉄瓶急須, “Tetsubin Kyūsu”), but they have distinct differences in function, material, and usage.
1. Purpose & Function
🔹 Nambu Iron Kettle (鉄瓶 – Tetsubin)
– Designed for **boiling water.
– Enhances water quality by releasing iron, making it ideal for tea.
– Used on open flames, gas stoves, or charcoal fires.
🔹 Nambu Iron Teapot (鉄瓶急須 – Tetsubin Kyūsu)
– Designed for brewing tea, not for boiling water.
– Typically has an enameled interior, preventing rust but also blocking iron release into the water.
– Not suitable for direct heat sources like gas or charcoal.
2. Material & Interior Coating
🔹 Tetsubin (Iron Kettle)
– Made from pure cast iron, uncoated inside.
– Naturally develops a patina that prevents rust with proper care.
🔹 Tetsubin Kyūsu (Iron Teapot)
– Usually coated with enamel or ceramic glaze inside, preventing rust and making it easier to maintain.
– The enamel prevents the absorption of iron into the water.
3. Heat Resistance & Usage
🔹 Tetsubin (Iron Kettle)
– Can withstand high temperatures and open flames.
– Heavier and built for long-term durability.
🔹 Tetsubin Kyūsu (Iron Teapot)
– Cannot be placed directly on an open flame.
– Used only for steeping already-boiled water and tea leaves.
4. Appearance & Design
🔹 Tetsubin (Iron Kettle)
– Features a **simple, traditional design**, often with an iron lid.
🔹 Tetsubin Kyūsu (Iron Teapot)
– Usually smaller (300ml–800ml).
– Often has intricate designs and a decorative look.
– Comes with a **removable tea strainer** inside.
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Which One Should You Choose?
✅ **Choose a Tetsubin (Iron Kettle)** if you want to **boil water** and enjoy the benefits of iron-infused water.
✅ **Choose a Tetsubin Kyūsu (Iron Teapot)** if you want a **beautiful, easy-to-maintain teapot** for steeping tea.
Our shop stock both Nambu tetsubin and Nambu tetsubin kyusu. Please visit our shop when you come to Kyoto!
南部鉄瓶と南部鉄瓶急須の違い
南部鉄器には、「鉄瓶（Tetsubin）」 と「鉄瓶急須（Tetsubin Kyūsu）」 の2種類があります。どちらも鉄製ですが、用途・素材・使用方法に大きな違いがあります。
1. 用途と機能
🔹 南部鉄瓶（Tetsubin）
– お湯を沸かす** ための道具。
– 鉄分が溶け出し、水をまろやかにする効果がある。
– 直火（ガスコンロ・炭火など）で使用可能**。
🔹 南部鉄瓶急須（Tetsubin Kyūsu）
– お茶を淹れるための道具（お湯を沸かす用途には適さない）。
– 内側に ホーロー加工が施されていることが多く、サビにくい。
– **直火では使用不可（熱湯を注いで使用する）。
2. 素材と内側の加工
🔹 鉄瓶（Tetsubin）
– 純粋な鋳鉄製で、内側にコーティングがない。
– 使い込むことで鉄瓶内側に 保護膜（錆び防止の皮膜）ができる。
🔹 鉄瓶急須（Tetsubin Kyūsu）
– 内側に ホーロー加工やセラミックコーティングがされていることが多い。
– 鉄分は水に溶け出さないため、健康効果は期待できない。
3. 耐熱性と使用方法
🔹 鉄瓶（Tetsubin）
– 高温に耐え、直接火にかけて使用可能。
– 重量があり、耐久性が高い。
🔹 鉄瓶急須（Tetsubin Kyūsu）
– 直火で使用不可。
– 熱湯を注いでお茶を淹れるのみに使用。
4. 見た目とデザイン
🔹 鉄瓶（Tetsubin）
– シンプルで伝統的なデザインが多く、鉄製の蓋が付いている。
🔹 鉄瓶急須（Tetsubin Kyūsu）
– 容量が小さめ（300ml～800ml）。
– 装飾的なデザイン が多い。
– 茶こし付きのものが一般的。
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どちらを選ぶべき？
✅ 鉄瓶（Tetsubin） → お湯を沸かしたい＆鉄分補給したい人向け。
✅ 鉄瓶急須（Tetsubin Kyūsu） → 簡単にお茶を楽しみたい＆お手入れを楽にしたい人向け。
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